在台中市，有一位國小輔導室的老師，
每天清晨騎著摩托車，風雨無阻，前往梧棲的早安美之城，
為五位孩子取回熱騰騰的待用早餐。

他說：「我希望孩子們到校時，不是空著肚子，而是帶著能量和尊嚴。」

而今天，我們來到雲林北港，拜訪一家名字充滿故事的早餐店——莫忘初早午餐店。

當我們與嘉義慈善團體聯合協會一同訪談時，蔡榮金理事長提到某位學生每天要走一段長長的河堤，匆匆吃完早餐再去上學。老闆娘一聽，毫不猶豫說：「這小孩我們去接她來吃！」
她的話剛落下，一旁的兒子女兒也立刻接著說：「我們可以輪流排班！」

那一刻，我們鼻頭一酸。

因為我們知道，上學前的早晨，是早餐店最忙碌、最需要人手的時段。
但這一家人，寧可自己多辛苦一點，也想讓孩子少一點奔波，多一點溫飽。

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老闆娘為了照顧年邁的母親，全家放棄在台北的穩定生活，搬回故鄉、頂下早餐店，
一家五口一起創業，也一起把初心變成每天的日常。
她說：「除了能照顧媽媽，也想幫助社會上有需要的人，這就是莫忘初的意義。」

在那間充滿蛋餅香和蔥油餅味的小店裡，我們聞到的不只是早餐香，
還有一股濃濃的人情味——
那是一份讓人眼睛都發熱的溫度。

🍽️ 原來，待用早餐不只是一份早餐，
更是一份願意陪伴的心，一段願意出手的行動。

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🌈 邀請你一起，成為這份「不忘初衷」的溫度傳遞者：
👉 https://ewcf.org.tw/suspend-breakfast/

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